【三大栄養素について】
エネルギー源になる栄養素として
糖質、脂質、タンパク質があり
これらを三大栄養素といいます。
①糖質
糖質は最もエネルギー源として
使われやすく、体や脳を動かす
即効性の高いエネルギー源として
使われます。
②タンパク質
タンパク質は筋肉や内臓、髪、爪などの
構成する成分で、ホルモンや酵素、
免疫細胞を作る役割も持ちます。
③脂質
脂質はエネルギー源として使われたり
細胞膜や臓器、そして神経などの
構成成分となったり、
ビタミンの運搬を助けたりするなどの
働きがあります。
その他にも、体温を保ったり、
肌の潤いを与えたり、正常なホルモンの働きを
助ける（特に女性ホルモン）といった
働きがあります。
【糖質が多く含まれる食べ物】
ご飯、パン、パスタ、餅、うどん、
じゃがいも、砂糖
【タンパク質が多く含まれる食べ物】
肉、魚、卵、牛乳、乳製品、大豆、大豆製品
【脂質が多く含まれる食べ物】
肉、魚、牛乳、植物油、バター、マヨネーズ
バランスの良い食事を摂ることは健康な体を
作るためにとても大切なことです。
しっかりと健康な体を作るために食生活が
乱れている人は一度見直してみてください。
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